Метод за тестване на ксантанова гума 1. Тест за разтворимост Вземете 1 g проба, бавно изсипете в чашата, която съдържа 100 ml вода, за 15 минути, внимавайте, поставете бъркалката във водата, бавно отворете блендера до скорост 200 r/min, тя може да се разтвори напълно след 25 минути, според горното...
Прочетете още